さっぽろタパス③

はい、続きの３件目☆

すすきのへ移動し、こちらへお邪魔しました〜〜

"Dining Bar OZ"

雑居ビルのB1Fにあるそのお店は、
8坪ちょっとしかなくて、とってもアットホームな雰囲気。
バグースと一緒でね、ご夫婦で経営なさっていて、旦那さんがキッチン、奥さんがホールを担当されているんです。

とっても感じの良い、
話しやすい方でした♪


そんなOZのタパスはこちら☆


ハッキリ言って、今回まわった５件の中で料理の味はココがダントツNO.1です。

こんな小さなお店でも、メニューの種類はホントに豊富で
しかもリーズナブル。
なのにこの味。

すごいなぁーーーー、、、、

良い仕事しているな。

また絶対通常営業の時に行こうと思いました。
たらふく食べてみたいですね、ココのお料理。




ごちです☆


そして４件目へ、、、、



はい、こちら

”Wine'z”

確か今年オープンしたばかりのバル。ホントは日曜は定休日なんですって。

バルなのでね、折角だからワインではなくカヴァを注文。

タパスはお肉かお魚、野菜から選べたのですが、

２人ともあまりにもお腹いっぱいだったために休憩がてら無理を言ってデザートにしてもらっちゃいました☆




自家製杏仁アイス♪

わがまま聞いて頂きありがとうございました〜〜^^




スタッフの彼がね、めっちゃちびノリダーでした(笑)
彼とても話しやすくていい感じでしたよ♪


そしてココでブログ更新☆
(写真は３件目のOZですが)

で、時間を見るともう10時！？
駐車場11時半までだし！！

しかも日曜という事もあり、大体のお店は10時までなため、次のお店を探すのすら大変！-_-;

そんな条件の中、一番良さそうと思いラストに選んだのがココ☆

”2'eme Canpagne”






オシャレなビストロです☆
10時に電話した時点では、店内満席だったくらい人気なお店。

タパスはこちら☆




う〜ん！
私の大好きなレバーパテじゃんか！！
松の実だとかも一緒にテリーヌにしていてとっても美味しかったです☆
かなりコショウやスパイスが効いていたので白ワインにした事を少し後悔、、。
こりゃ赤だったな、、、。

でもお腹いっぱいで、さらっとしたもの飲みたかったんだもの、、、。



実はね、私フレンチで一番好きなのがこの白レバーのパテなんですよ♪
倶知安のコションさんのもすごく美味しかったのになぁ、、、




今回のタパスは、料理からお店の内装、接客なんかも沢山お勉強できたので
ホントに自身のタメになりました。

一番また行きたい！と思ったのは１件目のマルミットさん。
次に３件目のオズ。
多分この２件はまた足を運ぶ事と思います。

お料理は１番はオズ、２番がラストに行ったドゥージエムカンパーニュ
内装のオシャレ度は１番が２件目のコントラスト、２番がドゥージエムカンパーニュ

スタッフは１番がマルミット、２番がオズ、次に４件目ワインズ


なにより考えさせられたのが、８坪規模のお店の魅力です！

私実はこの大きさのお店に行ったのは初めて！
マルミット、オズは５件の中でもかなり印象が強くて、
それはやっぱりお店側との距離感。


小さなお店の可能性だとか、考えた事なかったけれど
面白そうですね、

いつもごちゃごちゃしていて
初めて来た人にすらそこはホッとする空間で
そんな雰囲気も全てスタッフ(もしくはオーナー)さん次第。

料理は手の込んだ親しみやすい素朴な味で、
美味しいお酒がカウンターに並んでいて、、、、


なんてまた妄想トリップしてしまいましたが(笑)
でも考えたらまだ倶知安にはないですね、そんなオシャレでアットホームなちっちゃいお店。

きっと倶知安にはあってもいいのにな、そんなお店。





妄想と企みが広がるばかりです(笑)






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そして次の日、月曜には、、、、












遅れながらまた明日更新します☆

カミングスーンです☆